Créée en 2007, la Ferme du Vastel est une petite ferme cidricole en Normandie, dans la Manche, au nord est du Cotentin, à Teurthéville -Bocage.
Production en Agriculture Biologique et Biocohérence.
Cidre « nature » : sans aucun ajout de l’arbre jusqu’à la bouteille.
Chaque cuvée est millésimée (le millésime est l’année de récolte des fruits ayant servi à produire le cidre) .
Toutes les terres sont en fermage, rien n’est en propriété. Ici, on capitalise plutôt sur le calva…